安曇野からの贈りもの
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食事処 美里
信州サーモン丼定食@食事処美里

信州サーモン丼定食

安曇野市堀金烏川の食事処美里さん一押しのサーモン丼定食は、信州サーモンの鉄火丼に味噌汁、サラダ、漬物、冷奴が付いて800円はかなりの満足プライス。

このサーモン丼、味はあっさりして、しかもとてもまろやか!その訳は、大町の岩魚郷さんの冷たい水の中で育った信州サーモンを使っていること。とても身が引き締まって脂ものっているそうですが、その分コストも高いそうです。

その信州サーモンのスライスを焙って余分な脂をおとしているのでしつこくないのです。手がかかっているから美味しいのですね。

美里さんはテーブル席とお座敷があります。ボリュームたっぷりのトンカツなども人気です。食事時は混むので、人数が多い場合は予約が安心です。

信州サーモン丼定食


食事処 美里 TEL0263-72-6952

安曇野市堀金烏川扇町5059-10 水曜定休
11:00~14:30 17:00~21:30 P30台


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